第四屆國(guó)際酒飲博覽會(huì)結(jié)束，從數(shù)字上看，酒博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)成交總額超過(guò)3000萬(wàn)元。不過(guò)最值得一提的還是展會(huì)上一支被拍賣的名酒，竟然達(dá)到了200萬(wàn)元，也是目前國(guó)內(nèi)酒品類單支拍賣中所罕見(jiàn)。據(jù)了解，這瓶酒是由法國(guó)神父酒莊接受委托拿出來(lái)拍賣的，原收藏家屬于法國(guó)擂萌朗德國(guó)際酒業(yè)公司，收藏人是President J.Y LA N D IER，為法國(guó)貴族。 200萬(wàn)元是起拍價(jià)并最終被拍出。
酒品收藏始于葡萄酒
在歐美地區(qū)，酒品收藏是從葡萄酒開(kāi)始的。西方國(guó)家的消費(fèi)者，他們不僅喜歡喝葡萄酒，而且還喜歡收藏葡萄酒，因此西方收藏葡萄酒的歷史很長(zhǎng)，近些年，更是成為一種風(fēng)尚。而與之相對(duì)應(yīng)的是，中國(guó)雖然酒文化悠久，但作為收藏行為卻近乎空白，直到近年我國(guó)的名酒茅臺(tái)、瀘州老窖等才開(kāi)始慢慢進(jìn)入收藏拍賣界。
葡萄酒與藝術(shù)品不同的是其具有使用作用，好的葡萄酒不僅口感醇厚，而且因其有益健康，成為很多人趨之若鶩的一種流行風(fēng)潮，當(dāng)前來(lái)說(shuō)，葡萄酒更是一種格調(diào)、時(shí)尚、個(gè)性、品位。葡萄酒與藝術(shù)品相同的地方就是，酒的年份越久越好，也正因?yàn)槿绱?，家里收藏一些上等產(chǎn)區(qū)的葡萄酒已經(jīng)成為一種生活品質(zhì)的象征。葡萄酒從市場(chǎng)走入收藏界，從收藏界走入拍賣界也是一種必然。
2006年，瑞典“哥德堡號(hào)”在廣州期間曾義拍過(guò)一桶干邑白蘭地，將白蘭地干邑分裝150個(gè)酒瓶，每一瓶都有獨(dú)立的編號(hào)并附有證書(shū)。每瓶起拍價(jià)為1萬(wàn)元，其中，8號(hào)白蘭地干邑以3.2萬(wàn)元成交。據(jù)介紹，“哥德堡號(hào)”干邑白蘭地采用的是世界上一種古老而特殊的釀造方法，在調(diào)酒工序完成后，還要經(jīng)過(guò)3個(gè)多月的海上旅行，被拍賣的這桶干邑當(dāng)時(shí)已經(jīng)過(guò)9個(gè)月的海上之旅，相當(dāng)于存放在地窖20年，時(shí)間對(duì)于酒品的影響可見(jiàn)一斑。
白酒收藏尉然成風(fēng)
近年來(lái)，受葡萄酒收藏?zé)岬挠绊懀拙埔查_(kāi)始慢慢走入收藏及拍賣界。白酒在我國(guó)的歷史非常悠久，各種喜慶或宴請(qǐng)場(chǎng)合，均可見(jiàn)到白酒的身影，甚至有“無(wú)酒不成席，無(wú)酒不成歡，無(wú)酒不成禮”之說(shuō)?？梢哉f(shuō)，中國(guó)作為酒文化的發(fā)源地，對(duì)國(guó)人的影響非常深遠(yuǎn)，在中國(guó)傳統(tǒng)文化中起著不可替代的作用。
但是，即便白酒對(duì)國(guó)人的影響深遠(yuǎn)，中國(guó)的酒文化又歷史悠久，但很長(zhǎng)一段時(shí)間內(nèi)，白酒并沒(méi)有走入收藏家的眼簾。直到近年，茅臺(tái)酒、古井貢酒、汾酒、瀘州老窖等白酒才慢慢為收藏界所重視，白酒收藏開(kāi)始發(fā)展并壯大起來(lái)。近年來(lái)，白酒在拍賣界屢創(chuàng)佳績(jī)，并且成逐年上升的態(tài)勢(shì)。2007年重慶的一場(chǎng)名酒拍賣會(huì)上，一瓶1985年出廠的五糧液2.2萬(wàn)元被買家拍走，這瓶五糧液當(dāng)年出廠時(shí)僅售3.75元，其身價(jià)增長(zhǎng)的速度令人驚訝。
期酒收藏成為新寵
中糧釀酒工業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)王琦曾對(duì)媒體說(shuō)，“具有收藏價(jià)值的精品酒莊期酒，可以滿足高端人群追求優(yōu)雅生活方式的愿望，實(shí)現(xiàn)個(gè)人品位、價(jià)值認(rèn)可和精神愉悅的消費(fèi)目標(biāo)，并且在感悟葡萄酒文化的同時(shí)，享受投資理財(cái)帶來(lái)的樂(lè)趣。 ”
所謂期酒，就是把半成品葡萄酒提前銷售。消費(fèi)者在訂購(gòu)期酒時(shí)，只能品嘗到半成品的樣酒，成品酒一般要在酒窖的橡木桶內(nèi)經(jīng)過(guò)10-24個(gè)月的成熟期之后方能上市?？梢哉f(shuō)，購(gòu)買期酒具有一定的風(fēng)險(xiǎn)，因?yàn)槟悴⒉荒艽_保成品酒的應(yīng)有品質(zhì)，并且目前期酒交易沒(méi)有成熟的交易平臺(tái)，回報(bào)率并不穩(wěn)定，只能預(yù)測(cè)，所以當(dāng)前投資期酒風(fēng)險(xiǎn)比較大。但是從近些年葡萄酒在中國(guó)的市場(chǎng)表現(xiàn)來(lái)看，中國(guó)人的消費(fèi)習(xí)慣正在改變，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還有很大的增長(zhǎng)空間，可以預(yù)見(jiàn)，當(dāng)期酒交易平臺(tái)不斷發(fā)展并成熟，期酒回報(bào)將更加穩(wěn)健。
TIPS： 酒品收藏注意事項(xiàng)
酒品收藏比較專業(yè)，因此，收藏時(shí)需要注意以下事項(xiàng)：
首先是品牌，品牌是保證酒的品質(zhì)很重要的因素。收藏酒，有相當(dāng)一部分就是收藏品牌。
其次是產(chǎn)地，特別是葡萄酒，產(chǎn)地對(duì)于酒本身的品質(zhì)影響非常大，不同產(chǎn)地的酒，價(jià)格會(huì)千差萬(wàn)別。
再次是保存，酒品收藏很重要的一點(diǎn)是需要一個(gè)合適的存儲(chǔ)空間，否則再好的酒保存不當(dāng)也是廢酒一瓶。
最后是年份和數(shù)量，應(yīng)該說(shuō)酒的年份越久，生產(chǎn)時(shí)數(shù)量越少，價(jià)值空間越大，這也是“物以稀為貴”的道理。
